北海道の厳選した札幌味噌に越後味噌をブレンド。
12番の極太縮れ麺を使用した当店自慢の一杯。

札幌味噌にごま辛味噌をブレンドし坦々麺風に。
ごまの風味で辛さはマイルドになりましたので、お好みでラー油を加えてお召し上がりください。

坦々麺に仕上た味噌に全国品評会金賞を受賞した大力納豆さんの引き割り納豆をしよう。辛さとコクがくせになる一杯です。

当店のご飯は会長が手間暇かけて育てた地元南魚沼塩沢コシヒカリを100%使用しております。